料理のむずかしさ

母が入院してから台所に立つことが多くなりました。
今日は何を食べようか？と考えることを以前はほとんどしていなかったことに嫌でも気付かされます。

この２ヶ月半くらいできる範囲で料理もチャレンジしているのですがこれがなかなか難しい。
特にショックだったのはカレーをうまく作ることができないことです。
自分で言うのもなんですが私が作ったカレーは激まずです。

食材を炒めて煮込んでルーを入れてさらに煮込むだけという単純な料理だと思うのですがなぜだかうまく作れない。
今度はルーをいろいろ試してみようかな。